- 2 secciones
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- De por vida
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- Curso de Armonización Vinos & Platos37
- 2.1Introducción: Armonización vinos & platos.30 minutos
- 2.2Tema 1.- ¿Qué significan las palabras «armonización» y «maridaje»?30 minutos
- 2.3Tests del Tema 110 minutos10 preguntas
- 2.4Tema 2.- ¿Qué reglas existen en la armonización vino & gastronomía?30 minutos
- 2.5Tests del Tema 210 minutos10 preguntas
- 2.6Tema 3.- Armonización por semejanza y por contraste.30 minutos
- 2.7Tests del Tema 310 minutos10 preguntas
- 2.8Tema 4.- Razones por que armonizar un vino y un plato.30 minutos
- 2.9Tests del Tema 410 minutos10 preguntas
- 2.10Tema 5.- ¿Qué vinos y platos armonizan?: Sensaciones dominantes de un plato y el tipo de vino.30 minutos
- 2.11Tests del Tema 510 minutos10 preguntas
- 2.12Tema 6.- ¿Qué platos son difíciles de armonizar?30 minutos
- 2.13Tests del Tema 610 minutos10 preguntas
- 2.14Tema 7.- Orden del servicio del vino30 minutos
- 2.15Tests del Tema 710 minutos10 preguntas
- 2.16Tema 8.- ¿Qué aromas transmiten las varietales a la gastronomía?30 minutos
- 2.17Tests del Tema 810 minutos10 preguntas
- 2.18Tema 9.- Armonizaciones entre vinos y alimentos30 minutos
- 2.19Tests del Tema 910 minutos10 preguntas
- 2.20Tema 10.- Aperitivos y entrantes.30 minutos
- 2.21Tests del Tema 1010 minutos10 preguntas
- 2.22Tema 11.- Quesos.3 horas
- 2.23Tests del Tema 1110 minutos10 preguntas
- 2.24Tema 12.- Ensaladas y verduras.30 minutos
- 2.25Tests del Tema 1210 minutos10 preguntas
- 2.26Tema 13.- Sopas y cremas30 minutos
- 2.27Tests del Tema 1310 minutos10 preguntas
- 2.28Tema 14.- Legumbres30 minutos
- 2.29Tests del Tema 1410 minutos10 preguntas
- 2.30Tema 15.- Arroces y pastas.30 minutos
- 2.31Tests del Tema 1510 minutos10 preguntas
- 2.32Tema 16.- Pescados y mariscos30 minutos
- 2.33Tests del Tema 1610 minutos10 preguntas
- 2.34Tema 17.- Carnes2 horas
- 2.35Tests del Tema 1710 minutos10 preguntas
- 2.36Tema 18.- Postres30 minutos
- 2.37Tests del Tema 1810 minutos10 preguntas
- Examen Final de Curso de maridaje de vinos & platos1
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