portada___201703011323

Los nuevos viñadores

32,95

Una nueva generación de viticultores españoles
Luis Gutiérrez

1000 disponibles

SKU: Planeta Categoría:

Editorial: Planeta Gastro
Temática: Cocina | Bebidas
Colección: Vinos
Número de páginas: 272
Sinopsis de Los nuevos viñadores:
Un relato sobre la nueva generación de viticultores, su historia personal y su esfuerzo por recuperar las mejores vides y variedades autóctonas de cada región.

«Presento aquí una selección personal de catorce perfiles que cubre la mayoría de la geografía vitícola española. Perfiles que hablan de historias, de paisaje, de viñedo y de gastronomía, de pasión y de tradición. No encontrarán taninos, ni añadas, ni puntos, ni notas de cata sino un lado humano muchas veces obviado y el contexto de lo que hay en cada botella, incluyendo la gastronomía local, que cada uno de nuestros personajes vive a su manera y de la que el vino forma una parte integral. Son los nuevos viñadores. Una nueva generación de viticultores españoles». Luis Gutiérrez

Información adicional

Peso1 kg
Dimensiones26 × 15 × 3 cm