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Javier Gila
Pentacampeón de España de Sumilleres Presidente de la Asociaciòn de Sumilleres Madrid 2015
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Introducción a la cata de vinos
Catar un vino es la operación de experimentar, analizar y apreciar los caracteres organolépticos de un producto.
En una cata de vino se trata de aplicar especialmente la vista, el gusto, el olfato y el tacto a uno o una serie de vinos con el fin de analizarlos, enjuiciarlos y catalogarlos. La cata de vino será más rica si se tiene mejor conocimiento del cultivo y vinificación, así como un entreno de la memoria, que nos permite identificar olores y sabores y compararlos con otros.
La cata se puede enseñar y se puede aprender, lo único necesario para poder catar es que nuestros órganos sensoriales funcionen correctamente y que sintamos el interés necesario como para aprender unas bases que, a medida que practiquemos y vayamos conociendo más vinos se irán ampliando si perseveramos en ese interés inicial.
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Ir de enoturismo visitando bodegas, catando vinos, viviendo experiencias, está muy bien... pero lo mejor sin duda,… https://t.co/OX8WFnvW5T
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Amigos Winelovers, ¿conocéis los cinco ácidos del #vino? El saber no ocupa lugar... 🍷😉 https://t.co/4ZDTjtQceE
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Probablemente uno de los #vinos que más os gustan... el #Albariño Nuestros amigos gallegos la disfrutan a diario. https://t.co/JZh3AwqwsT
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Esto se llama #cultura del #vino No tengáis miedo a saber lo que os dice el vino... 😅 Es súper fácil. Querer es P… https://t.co/bGW88G4ppG
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@runge14810 Sin lugar a dudas amigo! No hay nada mejor que una botella de #vino y una buena compañía.
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@LaBrujaViri nos cuenta su visita a El Hilo de Ariadna. A través de un laberinto de bodegas subterráneas del siglo… https://t.co/eFl9wpARga
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Esta vez @LaBrujaViri nos habla de @Hacienda_Albae entre viñedos de siete variedades diferentes y distintos orígene… https://t.co/izaz14Xgr5
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Una botella de #vino es como una cápsula del tiempo donde se encuentra todo lo que pasó ese año y todo el conocimie… https://t.co/lj05xJ2RrN
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Hay una hoja de viña que no tiene nombre... (la que está debajo de la Malbec) ¿Sabéis cuál es? 😉🍷 https://t.co/Ykb5CxkPro
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#Enoturismo para niños. El futuro del #vino está en sus manos y en su gusto. https://t.co/fdQTUpcBIN
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El enoturismo en España NO es un ROLLO. No solo es ver la despalilladora y la estrujadora. En el buscador de enotur… https://t.co/X5ixTOQisS
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¿Sabías que España es un referente mundial en superficie de viñedo, producción y exportación de vino?. ¿Sabías que… https://t.co/umFt3EWLQD
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Botellas que según su forma, son creadas para darle también identidad y personalidad a sus #vinos 🍾🍾 https://t.co/yNXzE3IQ8i
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¿Todavía no te hemos convencido de que visitar de enoturismo Navarra es una excelente opción? ¡Pues a continuación… https://t.co/yKf9o5lMWw
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Todos sabemos los hermosos paisajes de grandes contrastes, tradiciones, lengua, y el diverso y rico legado artístic… https://t.co/WFFKjjp7U9
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Enoturismo, Vinoturismo, Turismo del vino, Enocultura, Viticulturismo... ¿Cuál es el término más apropiado? En est… https://t.co/F35xcsiUsi
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¡¡Saludos a todos desde Ibiza con copa de vino en mano!! ¿Sabéis cuántas denominaciones de Origen de vino tenemos… https://t.co/6nO49dkgU8
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El post de hoy se lo dedicamos a la bella Galicia. ¿Sabéis cuántas denominaciones de origen de vinos tiene? En este… https://t.co/mJh7glnQ8T
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En el buscador de enoturismo de https://t.co/DoXMj1oHYi queremos demostrar que el enoturismo también es AVENTURA. O… https://t.co/1bOtMnET4U
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Los verdaderos amantes del vino... conocen este dato... ¿Cuántas denominaciones de Origen de vino tenemos en Castil… https://t.co/cnN2Vo7Vfd
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RT @Carlos7alella: ¿Cuántas denominaciones de Origen de #vino tenemos en España? 137 Denominaciones de calidad de vino diferenciadas: 95 De…
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Tot el que es menja🥘 sense vi 🍷 es torna danyí. Refrán catalán. Todo lo que se come🍝 sin vino🍷 se vuelve dañino.
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¿Cuántas denominaciones de Origen de vino tenemos en España? España cuenta con 137 Denominaciones de calidad de vin… https://t.co/njucvwCbZ2
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¡Queridos WineLovers, amantes de lo bueno, y lo mejor!. Valencia no solo es cultura, playas, clima y gastronomía.… https://t.co/Q4qQvXOBQN
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¿Sabes cuántas Denominaciones de Origen del Vino existen en Cataluña? En este post te lo contamos...… https://t.co/e7S4ePqc53
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¿Cuántas denominaciones de Origen de vino tenemos en Andalucía? Andalucía cuenta con ocho Denominaciones de Origen… https://t.co/L9oiyObaO9
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Enoturismo por Bodegas de Toledo Es la ciudad de las tres culturas. En ella convivieron judíos, musulmanes y cristi… https://t.co/dvFen7s35M
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Enoturismo por Bodegas de Tarragona Tarragona se encuentra a orillas del Mediterráneo, con un clima caluroso en ver… https://t.co/4KU2xyZstS
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Enoturismo por Bodegas de Mallorca: En este post te recomendamos las bodegas a las que puedes acudir de enoturismo… https://t.co/9NeK2VRPbw
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🍷¡Queridos WINELOVERS!🍷, os queremos proponer un plan para este puente, visitar la 🍷bodega Perez Barquero la cual i… https://t.co/XJDV79CiCA
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🍷¡Que tal WINELOVERS!🍷😉, tenemos otra actividad para vosotros, visitar la Bodega Sauci (Huelva). La cual incluye: v… https://t.co/woPlwaJb7i
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🍷WINELOVERS🍷, ¿Queréis un plan divertido para el puente?, os recomendamos que visitéis la bodega Celler Masroig (Ta… https://t.co/ugr8tQhonf
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Algunas ideas para hacer con corchos de #vino. No os perdáis este vídeo... 😉🍷 https://t.co/6a67KvaN4V
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¿Qué tal WineLovers?😉. Nuestra querida presentadora Myriam Narváez os envía saludos en la 🎥grabación🎥de la serie de… https://t.co/iKfFomYv3W
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¿Qué ferias del vino se celebrarán en los próximos meses en la bella España? En este post te lo contamos:… https://t.co/VqGukaiHGY
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¿Sabéis qué es el vino de talha de Portugal? Una talha es una inmensa y asustadora tinaja de barro, que es algo por… https://t.co/CEyOvnC9pI
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¡¡¡Hola WineLovers🍷!!!📣Hoy es viernes😀 y os vamos a presentar la venencia oficial, ideal para los vinos de Jerez.😀… https://t.co/NPY7CutlEn
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🍇 Mayor superficie #viñedo a 2018. 1º 🇪🇸 #España: 969.000 hectáreas 2º 🇨🇳 #China: 875.000 has 3º 🇫🇷 #Francia:… https://t.co/hj07JrcWHR
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Hoy en 🍷CATADELVINO🍷,os recomendamos como evento de enoturismo de la semana, visitar las bodegas🍷 Pago de Larrainza… https://t.co/CiNE5C1LMI
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Las lágrimas son el espíritu del vino, que se condensan en la copa. https://t.co/FAT3gyL1o0
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