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Javier Gila
Cinq fois champion d'Espagne Sommelier Président de l'Association des Sommeliers de Madrid 2015
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Introduction à la dégustation des vins
Déguster un vin est la seule opération d´expérimenter, analyser et apprécier les caractères organoleptiques d´un produit. Dans une dégustation de vin nous cherchons poser la vue, le gout, l´odorat et le tact sur une série de vins à la fin de les analyser, les juger et les cataloguer. La dégustation du vin sera plus riche s´il y a plus connaissance de la culture et vinification, donc avec un entraînement de la mémoire, qui nous permet identifier odeurs et saveurs et les comparer avec autres. La dégustation peut être montrée et peut être apprit, la seule chose qui est nécessaire pour pouvoir déguster c´est que nos organes sensoriales fonctionne correctement et que qu´on ait l´intérêt nécessaire pour apprendre des connaissances bases qui avec la pratique on amplifiera consécutivement la connaissance des vins, si nous préservons cet intérêt initiale.
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Así se entiende mejor los secretos de la calidad de un #vino. El suelo por supuesto que influye. 😉🍷 https://t.co/KtMSBdTcRx
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¿Sabéis qué es el vino de talha de Portugal? Una talha es una inmensa y asustadora tinaja de barro, que es algo por… https://t.co/GRKgKRYdlH
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Super interesante! Cultura imprescindible del vino. https://t.co/dVC55EUYwQ
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HEmos editado una guía en la que explicamos a los profesionales del vino como poder anunciar en la Plataforma… https://t.co/2j2dUa2SyH
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WineLovers,📣 os anunciamos que el próximo miércoles 5 de junio a las 12:00 pm, estrenamos📽️nuevo capítulo de la ser… https://t.co/Q2mCQ2cE6i
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Buenos días,😀😀🍷 amantes del vino. Os queremos presentar la 🔝Trolley porta bandejas de copas.🍷🍷… https://t.co/uEQbJ1mUtb
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¿A ver quién adivina qué #vinos llevo en esta caja? 😉🍷 https://t.co/qfJ7FSXXtC
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Brindo por el momento en que tú y yo nos conocimos ❤️ Y por los corazones que se han roto en el camino 💔 Brindo… https://t.co/voBy7xyR12
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Hola WineLovers! Os comparto los nuevos precios de personalización (bordado) de la maleta trolley portabotellas de… https://t.co/avUWYNfGDw
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😀🍷¡¡Queridos Winelovers!! ¡Prepararos porque lo que se viene es de primera clase! Próximamente la actualidad del mu… https://t.co/chxSXgQ14X
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¿Qué tal WineLovers?😉,último día de 🎥grabación🎥de la serie de Enoturismo 🔝"EL MUNDO EN UNA COPA DE VINO"🔝 en Oporto… https://t.co/4T4F8Q01Tz
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Así se ve un tanque cuando ponemos la bomba centrífuga para trasvasar un vino y no abrimos la tapa de arriba. https://t.co/7MTIVMTiek
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🧑👩🍷¿Qué tal WINELOVERS?. Desde la plataforma de enoturismo más grande de España (1278 actividades), queremos invita… https://t.co/wx0zrNVja8
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Hoy en 🍷CATADELVINO🍷,os recomendamos como evento de enoturismo de la semana, visitar las bodegas🍷 Pago de Larrainza… https://t.co/dUtexS2dTP
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🍷👔👗😳 ¿Alguna vez has tenido este problema?. Hoy queremos recomendaros una mágica solución, utiliza el spray quit… https://t.co/kLAvFky9cQ
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Queridos WINELOVERS🍷, desde CATADELVINOCOM, queremos recomendaros que veáis el anterior capítulo de 🔝"Enoturismo, e… https://t.co/ERxPYaUbxE
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@labrujaviri desde la Ribera del Júcar nos muestra @IcalaBodegas. Unos vinos creados con viñedos muy viejos de Temp… https://t.co/KKVhlh46GQ
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🤵🍷“Al cliente no hay que apabullarlo”,palabras de nuestro querido Jesús Flores (Enólogo y Premio Nacional de Gastro… https://t.co/yEH2UzQmB7
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🤵🍷Pablo Martín, presidente de la Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres (UAES) nos cuenta la iniciativa que… https://t.co/W4RZvCPk6l
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¿Quién decía que el sentido del oído no se utiliza en una cata del vino? Nos sentimos orgullosos de juntar una cat… https://t.co/9bDFkqTe7r
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Acabamos de vender un juego de 54 aromas del #vino. ¡Gracias Luis de Huelva por tu compra! https://t.co/bNecr3pDct
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👦👩 ¡Amigos Sumilleres y amantes del vino !, 📣queremos recordaros que podéis encontrar nuestros accesorios en amazo… https://t.co/h4qXTKfypG
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🤩Queridos WINELOVERS🍷 hoy seguimos grabando el capítulo de la serie "Enoturismo, el mundo en una copa de vino" en l… https://t.co/juzinh9SO2
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#ENOTURISMO #FACILBUSQUEDA #1255EVENTOS #VIVIRELVINO #VIAJAR En el #enoturismo hay que INNOVAR. Hay que ser DIFERE… https://t.co/OHqcrMI4sM
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Acabamos de vender un Trolley porta botellas de vino. ¡Gracias Carmelo de Madrid por tu compra! https://t.co/YrI9x39lx8
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👦👱♀️¡¡¡ Hola WineLovers🍷!!!📣 Hoy os vamos a presentar el trolley portacopas de vino ideal para las catas de vino q… https://t.co/IZspBYwyCF
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Queridos winelovers!🍷 hoy estamos en Bodegas Yllera, ubicada en Rueda (Valladolid).Estamos grabando un capítulo… https://t.co/U3xSvq9ZfG
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😉💎“Hay que saber apreciar la liturgia y evolución del vino”, palabras del maestro Custodio López Zamarra, refirién… https://t.co/gtXMsjk3Sp
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¿Qué feria del vino se celebrarán en el próximo mes de junio? En este post te lo contamos: https://t.co/ttQh8Q7WjB https://t.co/uZFr96nEGs
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¡¡¡Hola WineLovers🍷!!!📣Hoy es Miércoles😀 y os vamos a presentar la venencia oficial , ideal para los vinos de Jerez… https://t.co/UikkCdNygU
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😲📖 En Latinoamérica la figura del sumiller se estudia durante 2 años, ¿“Por qué no implementar la enseñanza de la s… https://t.co/zwPDdCvPOx
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¡¡¡ WineLovers🍷!!!📣 Hoy es viernes😀 y por eso queremos mostraros la oferta de la escupidera acrílica, de gran util… https://t.co/9xHKXXgful
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¡¡¡Feliz fin de semana WineLovers🍷!!!📣 Enhorabuena😀 a los afortunados del sorteo de Lotería Nacional conmemorativo… https://t.co/TyqYsxZNTQ
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Queridos winelovers!🍷 Seguimos grabando en la emblemática bodega 😊Tinto Pesquera en Pesquera del Duero (Valladolid)… https://t.co/FsFf0sZY3e
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🍷¡¡¡¡WineLovers!!!!🍷❤️ Hoy os recomendamos el 🔝accesorio 🔝de la semana, el pack 12 copas Riedel Degustazione. La co… https://t.co/F5F2USfpkU
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😃🎙Felices de haber entrevistado y contar con el apoyo de una las figuras más importantes🔝 en el mundo de los sumil… https://t.co/nBvH481x4X
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Queridos winelovers! Seguimos grabando 😉🍷 Os saludamos desde la emblemática bodega Tinto Pesquera en Pesquera del D… https://t.co/x2SwWCfvVH
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😀💰Queridos amantes del vino, queremos recordaros que hoy es el día del sorteo de la lotería nacional a las 21:15 en… https://t.co/7hLpgGnKQN
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Hoy en 🍷CATADELVINO🍷,os recomendamos como evento de enoturismo de la semana📆, visitar la bodegas🍷 Valdelana (Álava)… https://t.co/39Qu6IS60l
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🧔👩Queridos elaboradores de vino, Os presentamos en este vídeo nuestra etiquetadora manual VYJ-1 de botellas de vino… https://t.co/lOqq9xJTAd
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👩🎰Myriam Narváez ya compró su décimo de lotería y tú?, ¿que esperas para comprar el tuyo ?🎟️😀 , recuerda que el bil… https://t.co/AjPCWnSKpj
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😀🌞Queridos winelovers! Queremos presentaros el décimo de lotería en compañía del director de desarrollo de negocio… https://t.co/oDk5n9xQTk
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@Labrujaviri nos lleva en este post a conocer el Aljarafe sevillano, zona vitivinícola de fértiles suelos donde se… https://t.co/5TH0hw8RuP
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😀🧐 asi terminaba la tertulia con expertos del mundo del vino anoche en la emisión del billete conmemorativo a la… https://t.co/otXuge3CVE
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👩🧔🍷Los sumilleres ya no solo trabajan en Restaurantes, sino también en bodegas, distribuidoras de vino, exportación… https://t.co/5pO5IJOTc7
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😌😌Muy contentos de poder organizar este emotivo acto conmemorativo a la figura del sumiller, rodeados de los mejore… https://t.co/MLq6cT0Af5
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🎟️En el billete de @loterias_es (loterías del estado), cuyo sorteo tendrá lugar el día 16 de mayo, queremos destaca… https://t.co/AlB90OLcrB
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Hola winelovers!😀🍷 Nos encontramos en el casino de Madrid celebrando la emisión del billete conmemorativo a la fig… https://t.co/wn58aivTLk
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El sketch del sumiller con Martes y Trece. 😉🍷 El humor del #vino... también lo promociona. https://t.co/znf0u8rtiC
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Nuestros amigos de @ElClubComedia con un excelente sentido del humor nos explican cómo aprender de vino. ¡¡¡Viva… https://t.co/2PY027MyzQ
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Lesson number one: ¿Cómo beber vino de una bota? Espero que os sirva de ayuda... 😅😅😅😅 https://t.co/bq5uolqwHb
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A lo que hemos llegado!!! Vino "Vegano" ideal para acompañar "carnes rojas"!!! 😂😂😂 https://t.co/Bd3MPOIB2T
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Queridos elaboradores de vino, Os presentamos en este vídeo nuestra encorchadora de botellas de vino y cava. Mirad… https://t.co/O0UxH9TyJe
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Los secretos que debes conocer del #vino. Qué la cultura te haga disfrutar aún más de éste. 😉🍷 https://t.co/fhrRYIXn4N
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Te ofrecemos un Vino-consejo de como decantar un vino. 🍷😉 #Cultura #vino #sumiller https://t.co/hmsmJworQR
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El vino de un euro que engañó a los entendidos. Postureo Vs Cultura 😉🍷 https://t.co/netdKmdFw2
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